Sebagian besar Produksi Pertanian di Indonesia berpengalaman mengalami penyusutan setiap tahun sekitar 40% dikarenakan tidak layaknya penyimpanan dan penanganan baik produk pertanian maupun seafood. Penyusutan tersebut menyebabkan rendahnya kualitas makanan dan keracunan makanan sebagai dampak langsung dari tidak layaknya penanganan makanan berarti bahwa perusahaan di Indonesia harus melakukan sesuatu.
Dengan bantuan dari Departemen Pertanian Amerika Serikat dan Cold Chain Project, ARPI (Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia) lahir dari gagasan untuk mengatasi masalah penyusutan barang mudah busuk mulai dari produsen sampai dengan konsumen. Upaya untuk mengatasi masalah penyusutan barang mudah busuk sekaligus menghasilkan produk yang bernilai tambah karena nilai jual yang masih kompetitif disamping dan kesegaran produk tetap terjaga baik penampilan maupun kandungan nutrisi. Upaya ini dilakukan dengan membangun suatu kerjasama di semua sektor yang terkait dengan pendingin baik dari hulu sampai dengan hilir dalam suatu rantai yang disebut rantai pendingin.
Menyediakan ajang bagi perusahaan dalam industri rantai pendingin untuk dapat melakukan jajak pendapat dan mengadakan dialogue secara konstruktif dengan pemerintah nasional dan propinsi untuk mendukung pengembangan jaringan pendingin logistik sejak penanganan paska panen hingga ke konsumen yang dapat memperpanjang tingkat kehidupan, memperkecil penyusutan dan memperbesar kualitas produk dan keuntungan usaha bagi seluruh rantai pendingin Indonesia.
Disamping mengumpulkan dan menyebarkan informasi serta mendukung jajak pendapat, Asosiasi Rantai Pendingin memperkenalkan kepada anggotanya teknologi baru dan protokol keamanan makanan, memberikan saran bagi anggotanya mengenai undang-undang dan peraturan yang memberikan dampak bagi industri makanan, membantu dalam pengembangan, promosi dan adopsi di bidang perluasan standard industri, serta menyediakan jaringan peluang usaha secara umum.
“Tujuan dari asosiasi ini adalah untuk membantu anda dalam membangun usaha anda”
